Recept:
2 dl riven zucchini
4 ägg
1,5 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
0,5 dl solroskärnor
0,5 sesamkärnor
2 msk psylliumhusk
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Ägg till pensling och solrosfrön att toppa frallorna med.
Görs så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ihop de torra ingredienserna.
Riv zucchinin grovt.
Vispa ihop ägg och zucchini.
Blanda allt ihop och låt vila i ca 10 min. Forma 6 frallor.
Pensla med ägg och toppa med solrosfrön.
Grädda i ca 20 min
Förvara i kylen, värm gärna upp innan servering.
Njut en god morgon med dessa frallor. Bre på mjukost, fikonsylt och några valnötter. Super gott !
Jag som fick en ekologiskt odlad zuccini från en kollega 😍😍😍!!. Vilken tajming med ditt recept, tack🙏. Ska definitivt testa dessa frallor!